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和食の王道食材であるイクラを、アジアンテイストで楽しむ新しい提案です。鮮やかな彩りと、イクラの旨みが織りなす中華風サラダで、普段の食卓に新しい驚きを。2024年の不漁を乗り越えて届ける、尾張まるはちの極上イクラで作る絶品レシピをご紹介します。
1. 2024年の市場状況と尾張まるはちの取り組み
不漁下での品質維持への挑戦
- 記録的な不漁による供給不足
- 経験豊富な漁師との強固な連携
- 品質を落とさない仕入れ体制の確立
- 安定供給への継続的な取り組み
2. 尾張まるはちのイクラへのこだわり
品質管理の特徴
- 鮮度を最優先とした厳選仕入れ
- 特製醤油による味付け
- 最適な温度管理体制
- プチプチ食感の完全保持
3. イクラと彩り野菜の中華風サラダ：アジアンテイストの新提案
彩り豊かな中華風イクラサラダ
鮮やかな野菜とイクラが織りなす、見た目も味も華やかな一品。ごま油の香りがアクセントに。
材料（2人分）:
- 尾張まるはちのイクラ醤油漬け 50g
- パプリカ（赤・黄） 各1/4個
- キュウリ 1/2本
- ニンジン 1/4本
- パクチー（お好みで） 適量
- 醤油 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- すりごま 適量
作り方:
- パプリカ、キュウリ、ニンジンを細切りにし、パクチーを粗みじん切りにします。
- ボウルで醤油、ごま油、すりごまを混ぜ、ドレッシングを作ります。
- 野菜をドレッシングで和えます。
- 器に盛り付け、最後にイクラをたっぷりとのせて完成です。
ポイント: ごま油の香りとイクラの旨みが絶妙にマッチ。彩り豊かな野菜が食卓を華やかに演出します。
4. 商品のご購入について
尾張まるはちのイクラ醤油漬けは、Amazonや自社サイトで簡単に購入できます。さらに、ふるさと納税の返礼品としても選択可能。地域貢献しながら贅沢な食材を手に入れられるのは、嬉しいポイントですね。
お客様の声
- 「鮮度が抜群で、和洋中どんな料理にも合います」
- 「中華風サラダのレシピで新しい味わいを発見しました」
- 「ふるさと納税で入手できるのがお得で嬉しいです」
