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メキシコの定番料理「タコス」に、尾張まるはちの極上イクラ醤油漬けを加えることで生まれる、和とメキシカンの絶妙な融合をご紹介します。パーティーやおもてなしに最適な、見た目も華やかな一品です。
1. 2024年のイクラ市場と尾張まるはちの取り組み
市場動向と品質管理
- イクラの不漁による市場価格の高騰
- 独自の流通経路による安定供給の実現
- 徹底した品質管理システムの確立
- 最高鮮度での提供にこだわり
2. イクラ×タコスの魅力
意外な組み合わせの相性の良さ
- イクラの塩気がメキシカンスパイスを引き立てる
- プチプチ食感がタコスに新しい味わいを加える
- 見た目の華やかさがパーティーを盛り上げる
- 和と洋の絶妙なバランスを楽しめる
3. イクラと魚介のメキシコ風タコス：レシピ
イクラと魚介のメキシカンタコス
和の食材とメキシカンテイストが織りなす、新感覚の贅沢タコス
材料（2～3人分）:
- 尾張まるはちのイクラ醤油漬け：大さじ3
- 白身魚（タイやスズキなど）：150g
- 海老：100g
- トルティーヤ：6枚
- アボカド：1個
- トマト：1個
- 紫玉ねぎ：1/4個
- レモン：1/2個
- サワークリーム：適量
- パクチー（お好みで）：適量
- オリーブオイル：大さじ1
- 塩・こしょう：少々
作り方:
- 下準備：
- 白身魚は一口大に切り、塩・こしょうを振ります
- 海老は殻を剥き、背わたを取ります
- アボカド、トマト、紫玉ねぎを小さめの角切りにし、レモン汁で和えます
- 魚介をソテーし、両面に焼き色をつけます
- トルティーヤを温めます
- トルティーヤに魚介、アボカドとトマトのサルサを乗せます
- サワークリームとイクラをトッピングし、パクチーを添えて完成
ポイント: イクラは最後にトッピングすることで、見た目も味も最高の状態で楽しめます。
4. 商品のご購入について
尾張まるはちのイクラ醤油漬けは、Amazonや自社サイトで簡単に購入できます。さらに、ふるさと納税の返礼品としても選択可能。地域貢献しながら贅沢な食材を手に入れられるのは、嬉しいポイントですね。
お客様の声
- 「タコスにイクラを合わせる発想に驚き、試してみたら絶品でした」
- 「パーティーで大好評！見た目も華やかで素敵です」
- 「ふるさと納税で入手できるのがお得で嬉しいです」
